Галлуазит — глинистый минерал подкласса слоистых силикатов. По составу близок к каолиниту, от которого отличается более высоким содержанием воды. Он кристаллизуется в моноклинной сингонии. Характерны восковидные и фарфоровидные агрегаты. Цвет белый, серый, голубоватый. Блеск матовый. Твёрдость по минералогической шкале 1—2,5. Плотность 2—2,6 г/см³. В воде размокает, образуя суспензию и пластичную массу. Образуется в экзогенных условиях, в основном при выветривании алюмосиликатов изверженных пород (габбро, диабазов, сиенитов и других). Является составной частью некоторых глин. Используется в качестве керамического сырья, а также для изготовления катализаторов и наполнителей. Крупные залежи галлуазита встречаются в Австралии, США, Китае, Новой Зеландии, Мексике и Бразилии.

Галлуазит имеет очень высокий предел пластичности и низкий индекс пластичности. Из-за этого в галлуазите трудно разделить пластические и предельные пределы.